Il barbavaro si evidenzia per l’accurata elaborazione dei drink. Generalmente affollato, riesce a soddisfare qualsivoglia tipologia di richiesta: dalla tranquillità dell’alba mattutina alla dinamicità della notte .

Difatti a seconda delle esigenze e dei momenti della giornata , il bar muta da un ospitale ed elegante caffetteria ad un  distinto  ambiente ove poter consumare un drink o dell’ottimo vino abbinato ad un  vasta gamma di aperitivi.